Les saveurs ont bien sûr changé au Keg depuis les 35 dernières années, mais nos invités retrouvent encore les indispensables qui ont contribué à bâtir notre réputation – les excellents steaks, la côte de bœuf rôtie lentement, les fameuses entrées, les salades fraîches et les délicieux desserts.

Lorsqu’il est question de steak, le Keg ne choisit que les coupes de viande de la meilleure qualité. La viande est d’abord vieillie pour assurer la tendreté. On y ajoute ensuite un mélange d’assaisonnements exclusif afin de lui donner une saveur unique, tout en conservant les propriétés d’une viande bien vieillie de haute qualité qui font qu’on l’apprécie. Cette préparation est d’ailleurs un passage obligé et garantit un steak tendre, succulent et savoureux à tous coups (à tout coup).
 Bonsoir, comment allez-vous ce soir? J’aimerais prendre quelques instants pour vous expliquer notre menu. Nous offrons plusieurs excellents plats, dont nos steaks qui font notre renommée. Tous nos steaks sont spécialement vieillis et bien persillés pour une tendreté et une saveur incomparables. La liste des llez noter que la sélection varie d’un restaurant à l’autre en Amérique du Nord afin de refléter les préférences régionales.

*** Seuls certains restaurants sont ouverts le midi. Veuillez vérifier les heures d’ouverture du restaurant où vous souhaitez aller.

cuissons figurant au côté gauche du menu vous aidera à choisir le degré de cuisson désirée. Notre côte de bœuf est le plat vedette dont nous sommes particulièrement fiers. Bien enrobée de nos épices Keg, elle est marinée pendant 24 heures puis, lentement rôtie jusqu’à une cuisson médium-saignant ou médium-bien. Ce soir, notre plat en vedette est la surlonge Oscar. Un plat fabuleux offert à 24,95 $ : une surlonge provenant d’une coupe du centre bien juteuse, généreusement garnie de crevettes, de pétoncles, d’asperges et de notre sauce béarnaise. Notre poisson du jour est un filet de flétan cuit au four puis, nappé d’une sauce hollandaise crémeuse au raifort et accompagné de grains à la marocaine. Voici la carte des vins, n’hésitez pas à me demander mes suggestions. Je vous laisse quelques minutes pour consulter notre menu et je reviendrai prendre votre commande. Puis-je vous servir une boisson pour commencer votre repas? » Poursuivre par la prise de commandes des boissons…

Quant à notre fameuse côte de bœuf, elle plaît toujours autant. Après avoir été vieillie à la perfection, assaisonnée de nos épices exclusives et marinée toute une nuit, la côte de bœuf est rôtie lentement. En fait, nous prenons le temps qu’il faut pour nous assurer que chaque tranche sera tendre et juteuse.
Quel que soit votre choix, des entrées aux desserts tous aussi délicieux, la qualité inégalée offerte au Keg ne vous décevra jamais. Notre carte des vins propose de plus une sélection variée de vins à la bouteille et au verre offrant un bon rapport qualité-prix. Si vous préférez un cocktail, essayez l’un de nos classiques ou encore l’une de nos créations agrémentées de jus fraîchement pressés.

*** Veuillez noter que la sélection varie d’un restaurant à l’autre en Amérique du Nord afin de refléter les préférences régionales.
*** Seuls certains restaurants sont ouverts le midi. Veuillez vérifier les heures d’ouverture du restaurant où vous souhaitez aller.